“膳食不平衡的问题突出，成为慢性病发生的主要危险因素。高油高盐摄入在我国仍普遍存在，青少年含糖饮料消费逐年上升，全谷物、深色蔬菜、水果、奶类、鱼虾类和大豆类摄入普遍不足。居民生活方式明显改变，身体活动总量下降，能量摄入和消耗控制失衡。”近日，中国营养学会组织编写的《中国居民膳食指南科学研究报告（2021）》（以下简称《报告》）正式发布，分析了我国居民膳食与营养健康的以上问题，更特别指出，“肥胖已成为威胁我国居民健康的首要危险因素，成为多种慢性病（包括癌症）的共同病理基础。要以慢病预防为目标，全方位引领健康生活方式。”
资料图
据世卫组织数据显示，全球平均每五个成年人中，就至少有两人遭受着超重或肥胖的困扰；而这个比例在中国成人中更是超过了二分之一。导致超重和肥胖的根本原因是身体能量摄入与消耗的不平衡，从全球层面上来看，富含脂肪和糖的高能量食品摄入持续增加，越来越多需要久坐的工作、交通方式的变化以及城市化的加剧也使人们愈发不能保证足够的身体活动。
国家体育总局科研所相关专家表示，超重和肥胖是导致非传染性疾病的重大危险因素，例如心血管疾病，主要是心脏病和中风，糖尿病，肌肉骨骼类疾病，甚至某些癌症。对于儿童青少年，如果小小年纪就面临着超重和肥胖的问题，那么他们在成年后也会带来很多身体问题。
专家建议，对于个人来说，做到营养均衡、吃动平衡是关键。“例如在吃上面，限制能量摄入，尤其是以脂肪和糖形式摄入的能量。多吃水果、蔬菜，以及豆类、全谷类和坚果，每天至少摄入400克的水果和蔬菜，丰富食物多样性，减少食物中的盐，减少某些油脂的使用，避免反式油脂，减少甜食和含糖饮料的摄入。此外，还要进行有规律的身体活动，比如儿童每天60分钟，成人每周至少150分钟的中高强度身体活动组合，辅以力量训练。”
图片来源：中国体育图片
相关附件
京公网安备 11010102006628号
